近日，因媒體報道某品牌瓶裝水中檢出溴酸鹽，引起了公眾對溴酸鹽這種物質(zhì)的廣泛關(guān)注，它是從哪里來的，為什么會出現(xiàn)在飲用水中？對人體又有什么危害呢？讓我們來了解一下吧！
溴元素在地殼中分布廣泛，在自然水體中通常以溴化物形式存在，主要存在于海洋。人類生產(chǎn)生活中也會使用種類繁多的含溴物質(zhì)，如無機(jī)溴化物、溴酸鹽和含溴有機(jī)化合物等。
內(nèi)陸水系的溴化物主要來源分為自然來源和人為污染來源，自然來源包括降水、土壤溶出、海水侵蝕等，一般情況下，內(nèi)陸水系中溴化物的濃度隨著與海洋之間距離的增加而減少。人為污染來源包括采礦、含溴化工產(chǎn)品生產(chǎn)及使用、含溴污水的排放、含鉛汽油添加劑分解等。
通常情況下，內(nèi)陸水系中可檢測到的溴酸鹽很少，飲用水中的溴酸鹽主要來源于臭氧消毒過程。臭氧是一種強氧化劑，在殺滅水中細(xì)菌和病毒的同時，如果水中存在溴化物，臭氧會將溴化物氧化生成溴酸鹽。
攝入一定濃度溴酸鹽后，人體可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、無尿、腹瀉，以及程度不定的中樞神經(jīng)系統(tǒng)抑制，溶血性貧血及肺水腫等癥狀，大多數(shù)癥狀是可逆的。而一旦攝入了高濃度溴酸鹽，則可能出現(xiàn)腎衰竭與耳聾的癥狀，是不可逆的。國際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）將溴酸鹽列為可能的人類致癌物（第2B組）。
盡管溴酸鹽會危害人體健康，但是我們也不必過于擔(dān)心。為了保障公眾飲用水安全，各個國家和地區(qū)都對飲用水中的溴酸鹽含量進(jìn)行了嚴(yán)格限制。中國《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5749-2022）、世界衛(wèi)生組織2022年增補版《飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則》、歐盟《飲用水水質(zhì)指令》（2020/2184）和日本《飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（2020）均規(guī)定溴酸鹽的限值為0.01mg/L，美國《國家一級飲用水標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定溴酸鹽的污染物最大濃度值為0.01mg/L。
各個國家和地區(qū)在制定飲用水中溴酸鹽限值時，均會根據(jù)相關(guān)研究進(jìn)行科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑u估，確保將溴酸鹽帶來的健康風(fēng)險控制在可接受范圍內(nèi)，因此符合標(biāo)準(zhǔn)的飲用水都是安全的。
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